Οι σπόροι chia ή κία είναι μία τροφή με μεγάλη περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά , ασβέστιο και σίδηρο .Επίσης περιέχουν υψηλά επίπεδα μαγνησίου, αντιοξειδωτικών και είναι πλούσια σε φυτικές ίνες , χωρίς να περιέχουν γλουτένη !
Σύμφωνα με το Νοσοκομείο του Αγίου Μιχαήλ (St. Michael’s Hospital)
