Η σπιρουλίνα είναι ένα μικροσκοπικό θαλασσινό φυτό και το άρωμα και η γεύση της είναι παρόμοια με των φυκιών. Θεωρείται ως το πλέον θρεπτικά πλήρες συμπλήρωμα διατροφής. Είναι πλούσια πηγή πολλών θρεπτικών συστατικών, συμπεριλαμβανομένων των πρωτεϊνών, των σύνθετων υδατανθράκων, του σιδήρου και των βιταμινών Α, Κ και Β. Έχει επίσης μεγάλη περιεκτικότητα σε καροτενοειδή, σε χλωροφύλλη, λιπώδη και νουκλεϊκά οξέα και λιπίδια. Περίπου το 60% της αποξηραμένης σπιρουλίνας είναι πρωτεΐνη, η οποία είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη και την αναγέννηση των κυττάρων. Είναι μια τροφή που μπορεί να φέρει σε ισορροπία μια διατροφή που είναι πλούσια σε λιπαρά και χοληστερόλη και να αντικαταστήσει μέχρι ενός σημείου το κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα στη διατροφή ενός ατόμου.Ένα άλλο όφελος της σπιρουλίνας για την υγεία μας είναι ότι διεγείρει την “καλή χλωρίδα” στον οργανισμό, και έτσι συμβάλλει στην υγιή πέψη και την καλή λειτουργία του εντέρου.
Η σκόνη λοιπόν, του φυτού αυτού και είναι πολύ εύκολο να αναμειχθεί καλά με χυμό, γιαούρτι ,γάλα ή και σε κάποιο smoothie!
Σημείωση:
Η παραπάνω παρουσίαση του φυτού, σε καμία περίπτωση δεν αποτελεί συνταγή.Οι πληροφορίες που δίδονται για τα βότανα και τις ιδιότητες τους έχουν αντληθεί από βιβλία και συγγράμματα βοτανολογίας αλλά και από διάφορες έρευνες. Η συμβουλή ειδικού παρ’ όλα αυτά κρίνεται απαραίτητη πριν από την χρήση του φυτού.Μην χρησιμοποιείς βότανα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, ή σε συνδυασμό με άλλα φάρμακα ακόμα και συμπληρώματα χωρίς την άδεια από τον γιατρό σου.
