Όπως ξέρετε ο ηλιόσπορος είναι σπόρος του ηλίανθου-ηλιοτρόπιο. Είναι δημοφιλείς ξηροί καρποί, τόσο για το τσιμπολόγημα απευθείας από το σακουλάκι, όσο και ως πρόσθετα σε δημητριακά και μπάρες διατροφής. Όμως πέρα από ένα ευχάριστο σνακ, είναι και πλούσιο σε βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά.
