Το σιταρόχορτο (wheatgrass) είναι μία υπερτροφή πλούσια σε χλωροφύλλη και βιταμίνες. Είναι ο βλαστός από τον σπόρο σιταριού, ο οποίος καταναλώνεται χωρίς να υποστεί καμία θερμική επεξεργασία και έτσι δεχόμαστε όλα τα οφέλη του. Είναι πλούσιος σε βιταμίνες, αμινοξέα, μέταλλα, ένζυμα και πρωτεΐνη.
